小莊茶博士帶出一批鄉(xiāng)土茶專家

她就是貴州大學(xué)茶學(xué)院博士、長田鎮(zhèn)長田村駐村第一書記莊菊花。

初到長田村時(shí)，村民因莊菊花的博士名頭對(duì)她敬而遠(yuǎn)之，相處時(shí)間久了，大家都把她當(dāng)成自己人，親切地稱她為小莊博士。

“我經(jīng)常會(huì)接到群眾邀請(qǐng)，到他們的茶園里看看，幫忙解決種植管護(hù)過程中遇到的問題，遇到特別復(fù)雜的情況，我也會(huì)直接聯(lián)系茶學(xué)院相關(guān)專家，幫助給出更好的解決方案?！鼻f菊花說。

莊菊花通過走訪調(diào)研了解到長田鎮(zhèn)具有深厚的茶文化底蘊(yùn)，群眾對(duì)種茶情有獨(dú)鐘。然而，因種植相當(dāng)不規(guī)范，且生產(chǎn)加工方式傳統(tǒng)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模和效益并不明顯。

為了改變現(xiàn)狀，莊菊花從規(guī)范種植茶葉開始，對(duì)村民開展常態(tài)化技術(shù)培訓(xùn)，同時(shí)設(shè)置了長田村“茶園共話每周一講”講座，通過同步抖音直播等形式，將茶葉知識(shí)傳遞到千家萬戶。2022年以來，她開展茶園提質(zhì)增效管理技術(shù)等理論講座36講，還組織茶農(nóng)到田間地頭開展6堂實(shí)踐課。

“以前我們種茶不懂技術(shù)，想栽哪里就栽哪里。自從小莊博士來教我們規(guī)范種植后，我們就按照標(biāo)準(zhǔn)做，現(xiàn)在茶園看上去不僅規(guī)范好看，而且也好采摘?！闭f起變化，長田村茶農(nóng)王綏超臉上掛滿了笑容，他種植了20畝茶葉，去年收入10萬元，今年春茶收入比去年增加了3萬元。

“原來我們是根據(jù)自己的想法、方法進(jìn)行加工，很有局限性，參加莊博士的講座和培訓(xùn)后，學(xué)到了很多知識(shí)，加工的茶葉質(zhì)量更好了?！贝迕耨T澤淵說。

在莊菊花的帶領(lǐng)下，這兩年，村民們茶葉種植管護(hù)和制茶水平不斷提升，茶葉的品質(zhì)越來越好，經(jīng)濟(jì)收益也逐年增加，茶農(nóng)逐步從普通農(nóng)民成功轉(zhuǎn)型職業(yè)農(nóng)民，大家齊心協(xié)力擰成一股繩，發(fā)展壯大鄉(xiāng)土人才隊(duì)伍，為茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展提供有力人才保障。

“鄉(xiāng)村振興最重要的就是人才振興，我們開展系列講座和培訓(xùn)，目的是培養(yǎng)茶產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)的人才，讓茶農(nóng)把茶園管理好、茶樹養(yǎng)好，讓茶企把茶做好、賣好?！鼻f菊花說。

人才隊(duì)伍發(fā)展凝聚起來，莊菊花又開始思考如何進(jìn)一步提高茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。她充分發(fā)揮橋梁紐帶作用，借助貴州大學(xué)茶學(xué)院智力資源、教育資源、科技資源，深化校地合作，為茶企和茶農(nóng)生產(chǎn)加工早春扁形綠茶提供技術(shù)支撐，讓茶葉產(chǎn)品變商品、粗品變精品，打造長田茶葉品牌，提高茶農(nóng)收益。在莊菊花的幫助下，長田村擁有了1家茶葉專業(yè)合作社、38家茶葉家庭工坊、1家州級(jí)龍頭茶企，真正實(shí)現(xiàn)了制作干茶從量變到質(zhì)變的飛躍。

她還協(xié)助鎮(zhèn)、村編制了早春扁形綠茶加工技術(shù)規(guī)程；幫助建立手工炒茶隊(duì)，實(shí)操指導(dǎo)并提高農(nóng)戶炒茶技能；對(duì)接廣東省惠州市惠陽區(qū)、貴州大學(xué)幫助建設(shè)工藝白茶生產(chǎn)線2條，提高夏秋茶下樹率，提高群眾管護(hù)、炒茶、銷售的業(yè)務(wù)水平能力；指導(dǎo)工藝白茶加工，幫助創(chuàng)建“貴山老白茶”品牌，2022年，貴山老白茶售賣4萬餅，堅(jiān)定了茶農(nóng)增收致富的信心。

“以前賣茶葉都是在馬路邊，不僅風(fēng)吹日曬，而且價(jià)格較低，一天從早到晚蹲在路邊，掙不了幾個(gè)錢。今年，小莊博士帶著茶商到家中進(jìn)行指導(dǎo)，感覺茶葉質(zhì)量這道坎終于能邁過去了，茶葉品質(zhì)也有了明顯的提升，價(jià)格比前幾年翻了好幾番，我們更有信心把茶做好?！辈柁r(nóng)張富忠說。

來源：貴州日?qǐng)?bào) 天眼新w 記者 黃飛鴻，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除